Beschreibung
Am Gaumen sehr voll und rund, intensive Aromen von dunklen Früchten, einladende Elemente, mit einem Hauch von Vanille und Zeder. Vor allem hat er weiche Tannine und darüber hinaus einen langen und kräftigen Abgang.
Hier werden drei neuere Cabernet Sorten miteinander vereint. Die klassische Maischegärung erfolgte in Edelstahl und Holz. Nach dem biologischen Säureabbau wurden die Weine in 2- und 3-jährigen Barriquefässern (225 l Eichenholzfässer) ausgebaut.
Rebsorte:Cabernet Mitos, Cabernet Cortis, Cabernet Carol
Trinktemperatur:14 – 16° C
Speiseempfehlung:Rind, Wild, Käse, Pasta
