Beschreibung
Ein Kraftpaket – dieser Wein ist sehr ausdrucksstark. Im Duft findet sich reife Birne und Honigmelone mit einer dezenten Vanillenote. Am Gaumen sehr voll und cremig. Im Abgang sehr rund und nachhaltig.
Burgundersorten werden traditionell schon sehr lange in Keltern angebaut. Beim Grauen Burgunder wurde ein kleiner Teil des Weines in Eichenholzfässern ausgebaut, was die Kraft des Weines unterstreicht. Nach der Gärung erfolgte ein biologischer Säureabbau, welcher dem Wein noch mehr Schmelz und Fülle verleiht.
Rebsorte:Grauer Burgunder
Trinktemperatur:8 – 10° C
Speiseempfehlung:Meeresfrüchte, Rind, mediterran, kräftige Gerichte
